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Abuelo Rum 12yo Gran Reserva 70cl 40%
Provenienza: Panama
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La storia iniziò nel 1908, quando l'immigrato spagnolo Don José Varela Blanco arrivò a Pesé, una piccola città a Las Cabras, vicino a dove si trova la distilleria. Lì fondò il primo zuccherificio del paese e nel 1936 lui ei suoi tre figli iniziarono a distillare alcol dal succo di canna da zucchero appena spremuto. Oggi, la famiglia Varela - discendente di terza generazione di Don José - continua a distillare alcolici da quasi 3.000 acri di colture di proprietà, uno dei pochi marchi di rum al mondo a farlo. Controllano il 100% del processo di produzione, raccogliendo a mano la canna prima di distillare e invecchiare il liquido nella tenuta. Lo sviluppo dell'azienda va di pari passo con quello di Panama, tanto che Juan Carlos Varela è diventato presidente nel 2014.
Questo è un rum scuro di 12 anni di Ron Abuelo di Panama. Invecchiano il loro rum in botti di whisky, che aggiunge una distinta dolcezza alla vaniglia. Questo prodotto di 12 anni è stato lanciato nel 2009 ed è elegante, leggermente fumoso e ricco. È stato premiato con un oro al concorso di degustazione del Ministero del rum 2009.
Colore: Ambrato intenso.
Profumo: Il naso offre note di caramello al burro con sentori di caramello e agrumi, con un tocco di melassa.
Sapore: Al palato è denso e cremoso, con note di spezie, rovere tostato, erbe aromatiche e zucchero di canna scuro. Un buon finale con cannella e rovere.
