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Abuelo Rum 7yo Reserva Superior 70cl 40%
Provenienza: Panama
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La storia iniziò nel 1908, quando l'immigrato spagnolo Don José Varela Blanco arrivò a Pesé, una piccola città a Las Cabras, vicino a dove si trova la distilleria. Lì fondò il primo zuccherificio del paese e nel 1936 lui ei suoi tre figli iniziarono a distillare alcol dal succo di canna da zucchero appena spremuto. Oggi, la famiglia Varela - discendente di terza generazione di Don José - continua a distillare alcolici da quasi 3.000 acri di colture di proprietà, uno dei pochi marchi di rum al mondo a farlo. Controllano il 100% del processo di produzione, raccogliendo a mano la canna prima di distillare e invecchiare il liquido nella tenuta. Lo sviluppo dell'azienda va di pari passo con quello di Panama, tanto che Juan Carlos Varela è diventato presidente nel 2014.
Questo è un rum di 7 anni di Panama prodotto da Varela-Hermanos. Ron Abuelo è prodotto con canna da zucchero coltivata in distilleria ed è invecchiato in botti di rovere bianco.
Colore: Ambrato intenso.
Profumo: Al naso abbiamo sentori di frutta matura, soprattutto rossa. Qualche cenno di vaniglia con una leggera nota affumicata.
Sapore: In bocca è rotondo e caldo. Con un buon sentore fruttato e speziato per terminare in un dolce finale.
