Ballantine's 15yo The Glentauchers N°003 Scotch Whisky 70cl 40%

Provenienza: Scozia

Jack Goudy poi portò avanti la tradizione di eccellenza con la miscela invecchiata 12 anni. Inoltre insegnò il mestiere a due futuri capi miscelatori, garantendo lunga vita alla qualità dei prodotti Ballantine’s. Jack spiegò ai suoi apprendisti l’importanza di reperire i migliori scotch e di farli invecchiare nelle botti del migliore rovere americano. Da allora, ogni anno arrivano nuove botti di rovere americano, che garantiscono l’elevata qualità e il sapore di sempre.

Robert Hicks, un perfezionista nel mondo del whisky, fu il primo talento sbocciato grazie agli insegnamenti di Goudy. Prima di diventare capo miscelatore, lavorò con Jack per 24 anni. Il suo senso dell’olfatto per i whisky era noto a tutti.

Sandy, attuale capo miscelatore, nonché il secondo talento formato da Goudy, ama introdurre novità in casa Ballantine’s. Estremamente prolifico dal punto di vista professionale, è responsabile dell’inserimento di nuovi gusti di whisky, come quelli di Ballantine’s Brasil e Hard Fired. Sandy ha inoltre inserito Ballantine’s 40, un prodotto di cui è particolarmente orgoglioso, nonché l’espressione massima del whisky invecchiato, all’interno della gamma. Sandy, con il suo approccio impostato sull’osservazione continua e in prima persona del prodotto (fiuta circa 250 campioni ogni giorno) definisce la direzione di Ballantine’s.

Grazie all’influsso di questi cinque capi miscelatori Ballantine’s è oggi lo scotch whisky n. 1 in Europa e n. 2 al mondo (*per volume, in base alla stima IWSR per il 2015). Attualmente, Ballantine’s dispone della gamma più completa di scotch whisky blended invecchiati e di qualità al mondo. E i suoi prodotti si trovano ovunque. Questi whisky hanno sempre vantato una qualità superiore e sono estremamente versatili. A questo proposito, Sandy ha un consiglio su come gustare un buon sorso di Ballantine’s...

“Non tradire mai il tuo senso del gusto, perché il modo migliore di bere Ballantine’s è farlo esattamente come piace a te.”

Per la prima volta nei suoi 190 anni di storia, il secondo whisky scozzese più venduto al mondo, Ballantine's, ha rilasciato una serie di single malt. La mossa senza precedenti è progettata per dare alle persone che amano il whisky l'opportunità di assaggiare e provare i tre principali whisky di malto che includevano la famosa miscela di Ballantine.

Il numero 003 della serie di single malt di Ballantine's è il Glentauchers, che celebra quelli che compongono la miscela, questo in particolare è stato distillato proprio a Glentauchers e maturato per 15 anni. Si dice che i glentauchers forniscano la finitura liscia e delicata di Ballantine's.

Colore: Dorato intenso.

Profumo: Agrumi dolci, nocciola ed erica floreale arrivano in apertura, con un tocco di miele.

Sapore: Al palato frutti rossi e ribes nero si percepisco, con note di caramello dolce e zucchero d'orzo, accompagnati da sentori di cioccolato all'arancia, miele, vaniglia e noce moscata. Il finale è persistente, con delicate note di cioccolato e uvetta e leggermente speziato.