Beluga Noble Vodka 100cl 40%

Provenienza: Russia

Viene prodotta per la prima volta nel 2002, Beluga Noble Russian è il risultato di un lavoro minuzioso ed accurato dei maestri distillatori della Mariinsky Distillery, questa è stata fondata nel 1900 in Siberia. Nel maggio 2016, Beluga ha collaborato con Summergate Fine Wine & Spirits per essere l'importatore e distributore esclusivo del marchio nella Grande Cina. L'acqua è un componente chiave nella produzione di Beluga Vodka, rappresentando il 60% della sua formula unica. Attingono da fonti d'acqua artesiane a circa 33 metri sottoterra. Un altro componente è uno speciale spirito di malto (grano), raramente presente nella vodka odierna, principalmente a causa del costo e del programma ad alta intensità di manodopera che richiede. Il processo di filtrazione prevede una tripla filtrazione attraverso carbone, argento impregnato e sabbia (o quadrupla per la Transatlantic, con cotone). Lo stile di produzione finale include una maturazione che dura 1 mese per Noble, 45 giorni per Transatlantic, 2 mesi per Allure e 3 mesi per Gold Line.

Beluga Noble Una superba vodka super premium realizzata con ingredienti piuttosto rari in una vodka (o qualsiasi spirito bianco per quella materia). Beluga è uno di quegli spiriti rari. Vale sicuramente la pena provarlo. E' consigliabile gustarla rigorosamente liscia, meglio se accompagnata da dell'ottimo caviale.

Colore: Cristallino purissimo.

Profumo: Gli aromi quasi neutri rivelano sfumature di panna e meringa seguite da un tocco di pepe bianco.

Sapore: L'ingresso super liscio e satinato porta ad un profilo off dry con una consistenza tendente al cremoso, seguito da sentori di pietra bagnata, talco e meringa. Termina con una delicata raffica di pepe. Il retrogusto è setoso, delicatamente caldo, asciutto e super pulito. Altamente lucidato.