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Beluga Vodka Allure 70cl 40%
Provenienza: Russia
Viene prodotta per la prima volta nel 2002, Beluga Noble Russian è il risultato di un lavoro minuzioso ed accurato dei maestri distillatori della Mariinsky Distillery, questa è stata fondata nel 1900 in Siberia. Nel maggio 2016, Beluga ha collaborato con Summergate Fine Wine & Spirits per essere l'importatore e distributore esclusivo del marchio nella Grande Cina. L'acqua è un componente chiave nella produzione di Beluga Vodka, rappresentando il 60% della sua formula unica. Attingono da fonti d'acqua artesiane a circa 33 metri sottoterra. Un altro componente è uno speciale spirito di malto (grano), raramente presente nella vodka odierna, principalmente a causa del costo e del programma ad alta intensità di manodopera che richiede. Il processo di filtrazione prevede una tripla filtrazione attraverso carbone, argento impregnato e sabbia (o quadrupla per la Transatlantic, con cotone). Lo stile di produzione finale include una maturazione che dura 1 mese per Noble, 45 giorni per Transatlantic, 2 mesi per Allure e 3 mesi per Gold Line.
La vodka russa Beluga Allure viene filtrata più volte prima che i distillatori aggiungano una quantità molto piccola di estratto di fico e sciroppo d'acero, ottenendo un profilo aromatico classico, pulito ma sottilmente dolce.
Colore: Trasparente cristallino.
Profumo: L'aroma è complesso, con morbide note dolci, spezie e un tocco di pane appena sfornato.
Sapore: Il sorso è ricco e ben equilibrato, un tocco sottile di sciroppo d'acero e una fantastica sensazione di freschezza.
