Berta Acquavite d'Uva 2011 Magia 70cl 43%

Provenienza: Italia

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 43%

DESCRIZIONE

Percorrendo i corridoi, le sale e i salotti della Distilleria Berta, non si viene solamente a conoscenza della storia di una famiglia che ha fatto dell'arte della distillazione la sua linea guida, ma emerge anche, la volontà di testimoniare l' antichità di un mestiere cha ha fatto la storia e l'evoluzione dell'uomo.

Acquavite Berta Magia tra le grappe Riserva di Berta, occupa un posto di assoluto pregio: ottenuta mediante distillazione, con metodo discontinuo attraverso alambicchi in rame a vapore, delle vinacce rifermentate di diverse e selezionate varietà di uve, viene lasciata invecchiare per ben dieci anni in varie tipologie di legni di rovere. Si presenta di colore ambrato, al profumo troviamo un ampio bouquet con sentori di zagara, buccia di arancio, tabacco, uva passa. In bocca non è da meno e conferma tutte le sensazioni percepite all’olfatto.

Da sola, servita a12°C in un calice a tulipano oppure in abbinamento a fichi secchi ricoperti di cioccolato fondente.

Distillato d'uva, prodotto con uve Barbera, Brachetto e Malvasia, provenienti dai vigneti limitrofi alla zona di produzione, viene distillato con il sistema discontinuo in caldaiette in rame a corrente di vapore.
Successivamente segue un lungo invecchiamento in carati di essenze diverse, undici anni, gli dona un colore ambrato e un profumo ampio, caldo ed intenso, con sentori di zagara e buccia di arancio, tabacco e uva passa. Il sapore è delicato ed elegante, confermando le sensazioni avvertite al profumo.