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Bobby’s Schiedam Jenever Gin 70cl. 38%
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Product details
Provenienza: Paesi Bassi
Alcol: 38%
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 8°/10°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE:
Lo Schiedam Dry Gin di Bobby prende il nome dal nonno degli attuali proprietari, Jacobus Alfons, noto ai suoi amici e alla sua famiglia come Bob o Bobby. È stata la sua ricetta ad ispirarli. Ci sono voluti quasi due anni per realizzare Bobby's, un gin distillato molto fine ed equilibrato. Otto botaniche tutte distillate separatamente. Senza additivi, zuccheri o estrazioni. Gusto semplicemente puro. Una nuova interpretazione di un classico senza tempo.
Schiedam, Paesi Bassi. È qui, nel 1777, nella capitale jenever del mondo, che Herman Jansen distilla il suo primo gin di vino di malto nella Distilleria "De Tweelingh". Questo spirito unico, amorevolmente conosciuto come "Dutch Courage", viene spedito nel Regno Unito dove nel tempo si evolve in quello che ora conosciamo come London Dry Gin. Jacobus Alfons, o Bobby per la sua famiglia e amici, è nato a Naku, Ambon (Indonesia), e migrato nei Paesi Bassi. Bobby amava il Jenever olandese, ma gli mancava il sapore di casa, quindi ha iniziato a infondere il suo jenever con spezie ed erbe indonesiane familiari. Creando inconsapevolmente il proprio gin. E gettando le basi per Bobby's Schiedam Dry Gin. Nel 2012 il nipote di Bobby, Sebastiaan, ha scoperto una vecchia bottiglia a casa di sua madre. Ispirato dalla storia di suo nonno e dalla sua ricetta indonesiana unica, è andato a Schiedam, la città in cui ha avuto origine il gin. Lì conobbe il mastro distillatore di settima generazione di Herman Jansen. Insieme hanno iniziato a lavorare alla creazione di un gin unico, fondendo la tradizione di Schiedam jenever con i migliori prodotti botanici e spezie indonesiani. Dopo quasi due anni di distillazione, sviluppo e affinamento, nasce lo Schiedam Dry Gin di Bobby. Nel 2016 espandono il loro marchio maggiormente verso l'Estremo Oriente. Paesi come; Giappone, Taiwan, Cina, Singapore e ovviamente l'Indonesia sono nella loro lista. Il Gin di Bobby ha vinto due medaglie d'oro, la WSA Austria e la CWSA China. E, naturalmente, sono tornati alla fonte, lo Schiedam Jenever di Bobby è venuto come un fratello per il Dry Gin. Il 2019 segna il quinto anniversario del Bobbyìs Schiedam Dry Gin. Per celebrare questo traguardo, viene rilasciata un'edizione speciale limitata. L'edizione speciale è una celebrazione dei 5 anni di collaborazione tra i nipoti e la distilleria. Come base, il mastro distillatore Ad van der Lee, ha scelto un lotto Notaris maltspirit genever 2014, l'anno di nascita del Bobby's Schiedam Dry Gin.
Note di degustazione:
Aroma: esplosione pura di profumi di citronella fresca, che si fondono lentamente con note di spezie di ginepro alpino.
Gusto: corposo, con un denso aroma di ginepro alpino, supportato da note maltate e da una grande quantità di spezie.
Finale: finale lungo e speziato.
Bobby’s Schiedam Jenever Gin 70cl. 38%
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