Caroni Navy "100° Anniversary" Rum Extra Strong 70cl 51,4%

Provenienza: Trinidad

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 51,4%

DESCRIZIONE

Decisamente particolare la storia della ri-scoperta di Caroni, correva l’anno 2004 e l’italiano Luca Gargano durante un viaggio a Trinidad & Tobago si imbatté quasi casualmente in una distilleria abbandonata, chiusa da poco meno di un anno (2003). La vecchia distilleria era di proprietà statale e al suo interno erano presenti ancora centinaia di botti piene che sembra siano state acquistate da Luca quasi all’istante!

Profumo: Al naso aromi complessi di legni nobili, cera d’api e miele di castagno, poi ancora frutta tropicale sciroppata e nocciole tostate, pepe nero e tabacco, con sbuffi salmastri in sottofondo che richiamano le alghe.

Gusto: In bocca inequivocabile, sconcerta per l’ampiezza, avvolge completamente il palato in modo profondo, suadente ed elegantissimo. La persistenza è pressoché infinita, su note lievemente affumicate.