Compass Box The Peat Monster Scotch Whisky 70cl 46%

Provenienza: Scozia

È il loro modo di riunire creatori che la pensano allo stesso modo che amano fare le cose in modo diverso. Ogni anno invitano un gruppo selezionato di bartender da tutto il mondo a unirsi ai loro whiskymakers in un'avventura di sapori.

Ma questa non è una sperimentazione industriale a porte chiuse. Questi barman esperti hanno una serie di sfide per testare la loro creatività. Il vincitore finale viene quindi premiato con l'opportunità di creare il proprio whisky Compass Box in edizione limitata per tutti i gusti.

Un blended malto torbato creato dal rinomato John Glaser, di Compass Box. Il Peat Monster contiene whisky di malto della leggendaria isola di Islay, oltre a una porzione di malto delle Highland. Il risultato è riccamente affumicato, con sottostanti sentori di frutta e rovere. Inoltre, il mostro sull'etichetta sembra aver visto qualcosa di particolarmente spaventoso, il che pone la domanda: cosa fa paura a un mostro...?

Colore: Dorato paglierino.

Profumo: orba, spiccata salinità, tende a Caol Ila in stile, qualcosa di medicinale. Dolce e fruttato, granuloso.

Sapore: Il sorso offre torba, quercia. Pancetta botanica, floreale, ramata, dolce, affumicata, sentore di papaia. Nel finale una dolcezza persistente, più torba, floreale: rose e violette, spezie dolci, rovere.