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Corralejo Tequila Anejo 70cl 38%
Provenienza: Messico
Tipologia: Distillato
Formato: 0,70 lt
Alcol: 38%
DESCRIZIONE
Situata nel territorio di Pénjamo, Hacienda Corralejo venne costruita da Don Pedro Sànchez de Tagle nel 1749 e iniziò a produrre Tequila nel 1755, per questo è considerata tra gli stabilimenti più antichi per la produzione del celebre distillato messicano. Andare a visitare la distilleria nello stato di Guanajuato significa fare un salto nel passato del Messico con la struttura dell’edificio che porta ancora le vecchie decorazioni originali. Tutto è immerso nelle piantagioni di Weber Blu, la tipologia più preziosa di agave fatta crescere circondata da alberi di limoni. Da qui le caratteristiche note citriche che la contraddistinguono. L’intera gamma è prodotta a partire da agave Tequilana Azul Weber, la qualità migliore e, in particolare, quelle di Corralejo sono circondate da alberi di limoni che ne influenzano inevitabilmente gli aromi. La versione Añejo è la più strutturata della gamma e riposa per almeno 12 mesi in botti di rovere americano .
La Gran Anejo è la riserva esclusiva creata a Casa Corrlaejo invecchiata in botti di rovere per almeno due anni. Una tequila davvero eccezionale dal colore dorato tenue, al naso si presenta con importanti sentori di agave arrostito, note terrose e sfumature floreali che ricordano la mimosa e la camomilla. Assaggio secco ma setoso, potente ma morbido, con leggere sfumature affumicate a ritornare, insieme ai gradevoli toni verdi di sottobosco. Nota terrosa selvatica a chiudere.
