Edinburgh Seaside Gin 70cl 43%

Provenienza: Scozia

Ispirato al litorale della costa orientale vicino a Edimburgo, Seaside Gin è un gin prodotto in piccoli lotti che sfrutta l'essenza del mare scozzese per evocare una giornata in spiaggia. Originariamente un'edizione limitata, questa meraviglia marittima ora si trova con orgoglio nella gamma principale. Ispirato dalle coste native, vantando una collezione di botaniche autoctone scozzesi raccolte dalla costa, Seaside Gin è definito da ginepro, morbida mineralità e note dolci. Questa è la prima delle nostre collaborazioni attraverso la nostra partnership con il corso di Master in Brewing and Distilling della Heriot-Watt University. Seaside Gin è un gin delicatamente equilibrato, caratterizzato da piante botaniche foraggiate tra cui erba di scorbuto, edera macinata e vescica. Questi sono completati da note aromatiche di spezie di grani del paradiso, coriandolo e cardamomo. Creato nel tradizionale alambicco Flora presso la Edinburgh Gin Distillery.

Note di degustazione:

Colore: Trasparente cristallino.

Profumo: Il gin ha una piacevole dolcezza e una leggera salinità al naso.

Sapore: Al palato, l'audace ginepro si bilancia con una dolce mineralità, note erbacee e un pizzico di spezie.