Explorer Rum Belize 2/3yo "Travellers Distillers" 70cl 41%

Provenienza: Australia

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 41%

DESCRIZIONE

Rum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Australia è prodotto da Beenleigh Artisan Distillers, la più antica distilleria registrata d’Australia che produce Rum. Nel 1865 un duo inglese di nome John Davy e Francis Gooding acquistò 300 acri di terreno di fronte al fiume Albert, con l’idea di coltivare cotone. Poi si presentò una possibilità più redditizia, da cui avrebbero preso successivamente la materia prima per la produzione di Rum.

Doppia distillazione in alambicco a tripla colonna e fermentazione naturale donano al gusto del distillato un carattere delicato.

Blend di rum tra i 2 ed i 3 anni in botti di ex-Bourbon per bilanciarne la struttura. Successivamente il finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados, per esaltare aromi e ammorbidire sapori legnosi portando profondità.

L'Explorer Belize Rum ha un colore ambra brillante, un profumo vigoroso con note di spezie e frutta. Al palato offre sentori di frutta candita, caffè, cannella, vaniglia e banana cotta.

MATERIA PRIMA Melassa

DISTILLAZIONE Doppia distillazione in alambicco a tripla colonna e fermentazione naturale donano al gusto del distillato un carattere delicato

COLORE Ambra brillante

PROFUMO Al naso risulta vigoroso con note di spezie e frutta.

SAPORE Al palato offre sentori di frutta candita, caffè, cannella, vaniglia e banana cotta.Finale evoluto e secco