Fillier's Small Batch Gin "Pink" 50cl 37,5%

Provenienza: Belgio

DESCRIZIONE

Una delle più antiche distillerie del Belgio, la loro storia risale al XVIII secolo.

Due bellissimi alambicchi gemelli sono la culla del gin di questa azienda. Uno è usato per distillare frutta fresca e l'altro per distillare spezie ed erbe. Per creare questo distillato vengono utilizzati un minimo di quattro piccoli lotti controllati di prodotti botanici. Questo processo di produzione tradizionale distingue Filliers dai gin industriali più moderni oggi. Grazie all'approccio su piccola scala, sono in grado di dare libero sfogo alla passione per l'originalità e l'eccellenza.

I mastri distillatori belgi amano rilasciare diverse variazioni del loro dry gin 28. In questa edizione sono stati aggiunti lamponi e bacche di goji, per creare questo distillato di colore rosa. Le bacche di goji in particolare hanno una buona reputazione che ha origine nell'antica medicina cinese.

Colore: Rosa tenue.

Profumo: Morbido e fruttato, ginepro e bacca rossa concedono una leggera nota floreale e un pizzico di pepe.

Sapore: Cremoso e leggermente asciutto, note di vaniglia e lampone aspro si combinano magnificamente, un leggero sentore di ginepro. Caldo, lungo e con un po 'di essiccazione al palato il finale.