Glendalough 13yo Irish Whiskey 70cl 46%

Alcol: 46%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Glendalough (La Valle dei due laghi) è una profonda valle glaciale incastonata nelle montagne di Wicklow, appena a sud di Dublino. Rinomata per la sua bellezza naturale e paesaggistica, l'area è conosciuta come "Il Giardino d'Irlanda". Glendalough è anche sede di un insediamento monastico del VI secolo fondato da San Kevin, un monaco leggendario, ispirazione dell'azienda e, naturalmente, l'uomo sulla loro bottiglia. I monasteri come Glendalough erano il luogo di nascita delle bevande distillate ai tempi di San Kevin.

La Glendalough Distillery è stata fondata da un gruppo di amici di Wicklow e Dublino con la passione di far rivivere l'eredità della distillazione artigianale in Irlanda. Nei secoli XVIII e XIX c'erano oltre 200 distillerie autorizzate in Irlanda e insieme a innumerevoli distillerie senza licenza producevano diversi stili di poitín, whisky, gin e persino assenzio. In poco tempo questo è sceso a una piccola manciata. Dopo molte serate di chiacchiere e dibattiti sul motivo per cui non c'erano più distillerie artigianali nel luogo di nascita della distillazione, gli amici si convinsero a vicenda a lasciare la sicurezza del loro lavoro quotidiano, dirigersi verso le montagne e correre il rischio di qualcosa di più significativo. Insieme hanno costruito una distilleria artigianale vicino al loro posto preferito in quelle montagne, Glendalough.

Whisky irlandese single malt di 13 anni, pubblicato da Glendalough. Viene lasciato invecchiare in botti di bourbon per la sua maturazione, che si traduce in onde e ondate di note di caramello e vaniglia.