Glenglassaugh Evolution Scotch Whisky 70cl 50%

Alcol: 50%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

La distilleria Glenglassaugh, situata sulla costa del Moray Firth, ai margini della bellissima baia di Sandend, rimase silenziosa e dimenticata per oltre due decenni, poiché la sua eredità risale al 1875, quando fu fondata. Questa distilleria risvegliata produce un delizioso malto costiero, modellato dalla ricca abbondanza di terra e mare, che conferisce ondate di sapore. Nonostante sia rimasta fuori servizio per oltre vent'anni, ha una storia di maturazione comprovata, con vecchie annate pluripremiate risalenti agli anni '60 e una gamma pluripremiata di whisky più giovani, rilasciati negli anni successivi alla riapertura nel 2008. Questa azienda è stata fondata dal colonnello James Moir nel 1875. Ha rapidamente stabilito una reputazione per la produzione di whisky di qualità e l'azienda prosperò sotto la sua guida, con i suoi due nipoti, fino al 1892 quando Glenglassaugh venne acquistato da Highland Distillers. La reputazione della distilleria per la produzione di whisky di malto di alta qualità ha continuato a crescere. Tuttavia, a seguito di una recessione nell'industria del whisky, questa fu chiusa nel 1907, insieme a molte altre. Sebbene la maltazione continuò fino al 1922, fu solo nel 1960 che la distilleria di Glenglassaugh tornò a essere pienamente operativa. Anche se la produzione ebbe vita breve e nel 1986 cadde di nuovo in silenzio. Rimase chiusa per oltre 20 anni fino a quando è stata acquistata da un gruppo di investitori e ha ripreso la produzione nel dicembre 2008. Nel 2013, la BenRiach Distillery Company ha rilevato la Glenglassaugh Distillery con l'intenzione di riportare in vita questo iconico marchio. Nel 2016, Brown-Forman Corporation ha acquisito tre distillerie di single malt, BenRiach, The GlenDronach e Glenglassaugh, e nel 2017 Rachel Barrie è diventata la nuova Whisky Maker, portando con sé più di due decenni di esperienza nel settore.

Glenglassaugh Evolution viene creato facendo maturare il whisky in una combinazione unica delle migliori botti di whisky di primo riempimento ex-Tennessee raccolte a mano. Questa espressione mostra una grande profondità di carattere e finezza, una combinazione armoniosa di whisky e rovere. Imbottigliato al 50%, colore naturale e non filtrato a freddo, Evolution rappresenta il cuore della personalità distintiva di Glenglassaugh, e appunto il paesaggio in cui è ambientato.