Glenmorangie Dornoch Scotch Whisky 70cl 43% "Limited Edition"

Alcol: 43%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Il tratto di terra nell'Altopiano settentrionale su cui sorge Glenmorangie è stato il sito per la produzione di alcol (per lo più illecito) sin dal Medioevo, costituendo un'eredità formidabile. Glenmorangie è stata fondata nel 1843, anche se l'attività non è iniziata fino al 1849. I fondatori erano i fratelli John e William Mathesen che avevano una storia nella produzione di whisky. La produzione iniziò con successo e nel 1887 fu fondata la Glenmorangie Distillery Company Limited. Nel 1880, l'esportazione iniziò presso la distilleria, che andò con grande successo. Nel 1918, il 40% della distilleria fu venduto al più grande cliente della Glenmorangie Distillery Company Limited, Macdonald e Muir, e il 60% fu venduto a Durham, una società di vendita di whisky. La produzione è continuata con successo sotto la sua nuova proprietà, con Macdonald che alla fine ha preso il controllo completo della distilleria. Nel 1931, a causa della grande pressione che la depressione finanziaria globale e la legge sul proibizionismo americano esercitarono sull'industria del whisky, la distilleria fu costretta a chiudere. Dopo cinque anni di naftalina, la distilleria fu riaperta nel 1936, con la ripresa immediata della produzione. La produzione ha continuato ad ottenere consensi e guadagni finanziari e nel 1980 il numero di alambicchi è stato raddoppiato a quattro per far fronte all'aumento della domanda. Dieci anni dopo, il numero di fotogrammi è stato nuovamente raddoppiato, questa volta per un totale di otto. Nel 1994, nel sito è stato aperto un centro visitatori e il Glenmorangie Port Wood Finish è stato rilasciato, che ha segnato l'inizio di una nuova era di finiture in legno rilasciate dalla distilleria. Nel 1997, nel sito è stato aperto un museo, dedicato alla storia di Glenmorangie e alla produzione di single malt. Nel 2004, la famiglia Macdonald ha deciso di vendere Glenmorangie, così come le altre distillerie di loro proprietà, inclusa Arberg, che comprendeva "Glenmorangie plc". La guerra di offerte per la compagnia fu assolutamente frenetica, con Moet Hennessey che emergeva trionfante. Moet Hennessy ha lanciato un completo rinnovamento del marchio Glenmorangie, interrompendo gli imbottigliamenti di 15 e 30 anni e ribattezzando completamente gli altri imbottigliamenti. Glenmorangie ha continuato a rafforzarsi sotto Moet Hennessey, di proprietà congiunta di Diageo (34%) e LVMH (Louis Vuitton), essendo riuscita a portare la sua produzione a un livello veramente competitivo senza minare la qualità del single malt.

Un Single Malt in edizione limitata di Glenmorangie ispirato al Dornoch Firth, sulle cui sponde si trova la distilleria. Per ottenere il profilo evocativo desiderato, il Dr. Bill Lumsden ha utilizzato il classico Glenmorangie maturato in botte di bourbon e un brodo leggermente torbato maturato in botti Amontillado. LVMH fa anche una donazione alla Marine Conservation Society per la conservazione del vino per ogni bottiglia venduta.