Glenmorangie Signet Scotch Whisky 70cl 46%

Alcol: 46%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Il tratto di terra nell'Altopiano settentrionale su cui sorge Glenmorangie è stato il sito per la produzione di alcol (per lo più illecito) sin dal Medioevo, costituendo un'eredità formidabile. Glenmorangie è stata fondata nel 1843, anche se l'attività non è iniziata fino al 1849. I fondatori erano i fratelli John e William Mathesen che avevano una storia nella produzione di whisky. La produzione iniziò con successo e nel 1887 fu fondata la Glenmorangie Distillery Company Limited. Nel 1880, l'esportazione iniziò presso la distilleria, che andò con grande successo. Nel 1918, il 40% della distilleria fu venduto al più grande cliente della Glenmorangie Distillery Company Limited, Macdonald e Muir, e il 60% fu venduto a Durham, una società di vendita di whisky. La produzione è continuata con successo sotto la sua nuova proprietà, con Macdonald che alla fine ha preso il controllo completo della distilleria. Nel 1931, a causa della grande pressione che la depressione finanziaria globale e la legge sul proibizionismo americano esercitarono sull'industria del whisky, la distilleria fu costretta a chiudere. Dopo cinque anni di naftalina, la distilleria fu riaperta nel 1936, con la ripresa immediata della produzione. La produzione ha continuato ad ottenere consensi e guadagni finanziari e nel 1980 il numero di alambicchi è stato raddoppiato a quattro per far fronte all'aumento della domanda. Dieci anni dopo, il numero di fotogrammi è stato nuovamente raddoppiato, questa volta per un totale di otto. Nel 1994, nel sito è stato aperto un centro visitatori e il Glenmorangie Port Wood Finish è stato rilasciato, che ha segnato l'inizio di una nuova era di finiture in legno rilasciate dalla distilleria. Nel 1997, nel sito è stato aperto un museo, dedicato alla storia di Glenmorangie e alla produzione di single malt. Nel 2004, la famiglia Macdonald ha deciso di vendere Glenmorangie, così come le altre distillerie di loro proprietà, inclusa Arberg, che comprendeva "Glenmorangie plc". La guerra di offerte per la compagnia fu assolutamente frenetica, con Moet Hennessey che emergeva trionfante. Moet Hennessy ha lanciato un completo rinnovamento del marchio Glenmorangie, interrompendo gli imbottigliamenti di 15 e 30 anni e ribattezzando completamente gli altri imbottigliamenti. Glenmorangie ha continuato a rafforzarsi sotto Moet Hennessey, di proprietà congiunta di Diageo (34%) e LVMH (Louis Vuitton), essendo riuscita a portare la sua produzione a un livello veramente competitivo senza minare la qualità del single malt.

Questo superbo Glenmorangie è stato creato con un'unione di whisky prodotti da due tipi unici di orzo maltato: una varietà Cadboll single-estate e orzo al cioccolato maltato, che è meglio conosciuto come base per birre artigianali. Questo Single Malt è stato distillato due volte attraverso gli alambicchi di rame di Glenmorangie, da un team di 16 distillatori noti come i "Sedici Uomini di Tain". Successivamente è stato maturato in botti di rovere vergine americano su misura prima di essere imbottigliato al 46% e non ha ricevuto alcuna filtrazione a freddo. Sebbene non rechi alcuna dichiarazione sull'età, si dice che ci sia un elemento di alcune delle scorte più antiche e rare della distilleria, che vanno dai 35 ai 40 anni, in questo single malt delle Highland. Splendidamente confezionato e disposto in modo sbalorditivo, il Glenmorangie Signet è un whisky eccezionale di stile e gusto senza precedenti. Il dottor Bill Lumsden, Master of Whisky Creation di Glenmorangie, lo ha descritto come il culmine di una "vita di sperimentazione e innovazione". Il duro lavoro è stato ripagato, poiché il Signet ha vinto il Whisky of the Year nello stesso anno in cui Lumsden è stato nominato Master Distiller of the Year all'International Whisky Competition 2016. Questa edizione prende il nome dal design quadrato ornato che adorna la maggior parte delle bottiglie Glenmorangie. Il sigillo stesso proviene dall'Hilton di Cadboll Stone, un manufatto dei Pitti che risale all'800 d.C. circa.