Isle of Jura Destiny Scotch Whisky 70cl 44%

Provenienza: Scozia

THE ISLE

Jura è un'isola remota al largo della costa occidentale della Scozia. Solo 60 miglia dalla terraferma eppure sembra un intero mondo lontano, un antico paesaggio di montagne selvagge, laghi tranquilli e mari in tempesta. Con una sola strada, un pub, una distilleria e un microclima molto distinto, non è un posto facile per fare whisky, ma laggiù credono che sia il migliore. L'isola lunga 30 miglia e larga 7, è incorniciata dalle acque selvagge dell'Atlantico sulla sua costa occidentale, mentre l'est ospita baie tranquille, foche e aquile di mare. Viaggia nel nord-ovest di Jura e incontrerai la costa frastagliata della loro isola natale, dove non c'è nulla di più selvaggio del Corryvreckan, un gigantesco vortice tanto bello quanto pericoloso. La Royal Navy lo considera uno degli specchi d'acqua più insidiosi delle isole britanniche. Quando guardi indietro all'umile costa della loro isola, una collezione di moli solitari ed edifici in pietra fatiscenti da cui spuntano fiori rosa, e una piccola ma perfettamente formata collezione di case imbiancate al centro dell'unico villaggio dell'isola, l'importanza della distilleria è facile da vedere . È il cuore pulsante della comunità, il whisky motivo di orgoglio e prosperità per le generazioni a venire.

Questa è un'espressione decisamente torbata di Jura: il destino mostra che il buon whisky affumicato non viene solo da Islay. Riesce a fondere i suoi elementi torbati con sentori di dolcezza sherried e note speziate esotiche per cui Jura è diventato famoso.

Colore: Ambrato brillante.

Profumo. Al naso la vaniglia terrosa si combina con strati di fumo di torba, uniti da un pizzico di cioccolato al latte.

Sapore: In bocca si percepiscono note di anice e chiodi di garofano, seguiti subito da toffee di cenere e doga di quercia tostata. Nel finale uva passa, orzo affumicato e un pizzico di pepe in grani.