Isle of Jura The Sound Scotch Whisky 100cl 42,5%

Provenienza: Scozia

THE ISLE

Jura è un'isola remota al largo della costa occidentale della Scozia. Solo 60 miglia dalla terraferma eppure sembra un intero mondo lontano, un antico paesaggio di montagne selvagge, laghi tranquilli e mari in tempesta. Con una sola strada, un pub, una distilleria e un microclima molto distinto, non è un posto facile per fare whisky, ma laggiù credono che sia il migliore. L'isola lunga 30 miglia e larga 7, è incorniciata dalle acque selvagge dell'Atlantico sulla sua costa occidentale, mentre l'est ospita baie tranquille, foche e aquile di mare. Viaggia nel nord-ovest di Jura e incontrerai la costa frastagliata della loro isola natale, dove non c'è nulla di più selvaggio del Corryvreckan, un gigantesco vortice tanto bello quanto pericoloso. La Royal Navy lo considera uno degli specchi d'acqua più insidiosi delle isole britanniche. Quando guardi indietro all'umile costa della loro isola, una collezione di moli solitari ed edifici in pietra fatiscenti da cui spuntano fiori rosa, e una piccola ma perfettamente formata collezione di case imbiancate al centro dell'unico villaggio dell'isola, l'importanza della distilleria è facile da vedere . È il cuore pulsante della comunità, il whisky motivo di orgoglio e prosperità per le generazioni a venire.

The Sound è un'espressione di Isle of Jura caratterizzata da whisky finito in botti che in precedenza contenevano lo sherry Pedro Ximénez di varie età. Questo particolare single malt è stato finito in botti che hanno fatto maturare lo sherry Pedro Ximénez di 15 anni.

Colore: Dorato brillante.

Profumo: Al naso è morbido, con sentori di caramello e note di uva sultanina. Rovere bruciato bilanciato da malto floreale.

Sapore: Sciroppo d'arancia si sviluppa in bocca, con note di petali di rosa, ciliegia e un tocco di cinque spezie. Cioccolato sul finale, unito da pane integrale imburrato.