Jose Cuervo Especial Tequila Reposado 100cl 38%

Provenienza: Messico

Formato: 1 lt

DESCRIZIONE

Nel 1758, Don José Antonio de Cuervo ottenne una concessione di terra dal re Ferdinando VI di Spagna nella città di Tequila, Jalisco. Qui la sua famiglia fondò la Taberna de Cuervo, la fattoria dove avrebbero coltivato e raccolto la pianta in fiore dell'agave blu, una pianta che trattiene l'acqua trovata nel Messico centrale che viene distillata per creare la tequila. Il primo Vino Mezcal de Tequila di Jose Cuervo fu prodotto nel 1795, dopo che il figlio di Don José Antonio de Cuervo, José María Guadalupe de Cuervo, ottenne un permesso dal re Carlos IV di Spagna per produrre tequila commercialmente, in seguito a un periodo di proibizione sotto Re Carlos III. Questa fu la nascita dell'industria della tequila. Nel 1880, la famiglia Cuervo aveva iniziato a imbottigliare individualmente la tequila per la distribuzione commerciale. Cuervo è stato il primo distillatore a imbottigliare la tequila, in un'epoca in cui altri distillatori utilizzavano ancora le botti. La tequila era conosciuta come "mezcal de tequila" fino al 1893, quando i produttori di tequila e il governo messicano eliminarono "mezcal" dal nome. La prima tequila in bottiglia di Cuervo fu venduta nel 1906. Alla morte di Don Jesús, sua moglie, Ana González Rubio, ereditò La Rojeña e nel 1900 sposò José Cuervo Labastida, capo di La Constancia. Da quel momento in poi, il marchio è diventato Jose Cuervo Tequila. Dopo la morte di Ana Gonzélez Rubio nel 1934, la tenuta fu lasciata alla nipote Guadalupe Gallardo, morta nel 1966 e lasciata la tenuta alla sorella Virginia Gallardo. Uno dei suoi figli, Juan Beckmann Gallardo, avrebbe gestito l'attività. Una parte di Cuervo era di proprietà di Distribuidora Bega e, a partire dal 1979, l'altra parte era di proprietà del Grupo Cuervo, composto da Beckmann, suo figlio Juan Beckmann Vidal, José Luis Campos e Heublein Inc.

Insieme a Sauza, Cuervo iniziò a dominare l'industria della tequila negli anni Quaranta. La tequila fece un'irruzione significativa negli Stati Uniti durante l'era del proibizionismo, quando fu contrabbandata dal Messico negli Stati Uniti sud-occidentali. La tequila fece ulteriori progressi negli Stati Uniti durante la seconda guerra mondiale, quando molte distillerie statunitensi passarono alla produzione legata alla guerra e c'erano restrizioni alle importazioni europee. Poi, negli anni '80, più turisti americani visitarono il Messico, scoprendo la tequila. Secondo il Distilled Spirits Council degli Stati Uniti, la domanda statunitense di tequila è aumentata nel corso degli anni, con 12 milioni di casse spedite negli Stati Uniti nel 2012, un aumento del 54% rispetto a un decennio prima. Il segmento in più rapida crescita è stato quello degli spiriti di agave blu super premium. Nel 1989, la famiglia Beckmann ha venduto il 45% di Jose Cuervo a International Distillers and Vintners (IDV), una divisione di Grand Metropolitan PLC. Nel 1997, Grand Metropolitan si è fusa con Guinness plc per diventare Diageo che sarebbe stato il principale distributore di Jose Cuervo al di fuori del Messico fino al 2013. A partire dal 2011, Diageo, il più grande produttore di liquori al mondo, era in trattative per acquisire Jose Cuervo dalla famiglia Beckmann per oltre $ 3 miliardi. Dopo non essere stata in grado di acquisire il marchio, Diageo ha annunciato nel dicembre 2012 che avrebbe posto fine all'accordo di distribuzione negli Stati Uniti. In un accordo annunciato per la prima volta nel marzo 2013, Proximo Spirits, una società di proprietà della famiglia Beckmann, ha rilevato la distribuzione di Jose Cuervo a partire da luglio 2013.

Jose Cuervo è prodotto nella distilleria La Rojeña nello stato di Jalisco in Messico. La distilleria è stata fondata ufficialmente nel 1812. È la più antica distilleria attiva dell'America Latina. Dopo che Ana González Rubio sposò José Cuervo Labastida nel 1900, ribattezzò la distilleria La Rojeña, e fu il primo a chiamare la tequila prodotta lì Jose Cuervo. Dopo la morte di Don Vincente, Jesús Flores (proprietario della distilleria ora nota come La Constancia) ha assunto la gestione di La Rojeña. Fu il primo a confezionare la tequila in damajuanas (brocche rivestite di corda), dove in precedenza erano state conservate solo in botti di legno. Le damajuanas furono successivamente sostituite con bottiglie individuali, rendendo più facile il trasporto della tequila attraverso il confine verso l'America. L'azienda spedì la sua prima esportazione di tre bottiglie oltre confine nel 1873. Affinché uno spirito possa essere chiamato tequila, deve provenire dalla pianta dell'agave blu, una specie che si trova solo a Jalisco e in quattro regioni vicine nel Messico centrale. Tutta la tequila Jose Cuervo continua ad essere prodotta nella città di Tequila, nello stato di Jalisco in Messico.

Especial Gold è una miscela di reposado e blanco Tequilas non invecchiato. È una scelta perfetta per preparare cocktail Margarita e ha un leggero sapore di agave.

Colore: Ambrato pallido.

Profumo: L'aroma offre sentori di spezie morbide e scorze miste. Erbe aromatiche essiccate, agavi al forno e miele.

Sapore: Il sorso è cremoso, leggermente piccante. Spezie miste, rovere tostato, agave e un carattere erbaceo. Un leggero tocco di rovere con finitura speziata.