Knockando 12yo Scotch Whisky 70cl 43%

Alcol: 43%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

La distilleria Knockando fu costruita da John Tytler Thomson nel 1898 e prende il nome dal villaggio in cui si trova. Il nome deriva dal gaelico scozzese Cnoc Cheannachd, che significa "collina del commercio". Il villaggio ospita poche altre casette e la più grande Casa Knockando, ed è circondato da boschi in cui sono presenti poiane, scoiattoli rossi e caprioli. Nel 1904 la distilleria fu acquistata da W & A Gilbey, un produttore di gin di Londra, entrando a far parte di J&B / Grand Metropolitan negli anni '60 e '70, ed è ora di proprietà della multinazionale Diageo. Knockando è stata la prima distilleria in Scozia ad essere costruita con illuminazione elettrica. Nel 1905 era collegata direttamente alla Great North of Scotland Railway, che collegava Grantown-on-Spey con le principali città del nord-est della Scozia. Nelle vicinanze furono costruiti cottage per i lavoratori della distilleria e una casa per il funzionario delle dogane e delle accise. La distilleria attualmente si trova vicino alla stazione dismessa di Dalbeallie, che è più vicina alla distilleria di Tamdhu. La ferrovia è stata smantellata da tempo e ora fa parte della passeggiata a lunga distanza Speyside Way. La vecchia stazione è stata ribattezzata stazione di Tamdhu, poiché gli edifici sono utilizzati dalla distilleria per le riunioni. Tamdhu non è mai stata nominata stazione della linea originale. La Knockando Distillery ospita una famosa selezione di botti che sono entrate nella miscela J & B Ultima nel 1994 per celebrare il quincentenario del whisky scozzese. Questa miscela conteneva 128 diversi whisky (116 malto e 12 cereali) e 1 di ciascuna di queste botti sta ancora maturando in magazzino.

Questo single malt della distilleria Knockando nella prolifica regione dello Speyside, viene invecchiato per una dozzina di anni prima di essere imbottigliato. È interessante notare che sembra che abbiano eliminato l'inclusione dell'annata per questo imbottigliamento.