Lagavulin 16yo Scotch Whisky 70cl 43%

Alcol: 43%

Formato: 0.,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Fondata sulla costa meridionale di Islay (Kildalton) e situata tra Ardbeg e Laphroaig, la distillazione legale fu avviata a Lagavulin nel 1816 da John Johnston. Una seconda distilleria condivideva il sito che fu acquistato per la prima volta dalla stessa famiglia nel 1825, prima che la produzione fosse assorbita da Lagavulin nel 1837. Ha iniziato a ricevere attenzione dal pubblico nel 1862 quando il frullatore John Logan Mackie acquistò la distilleria. Suo nipote Peter J. Mackie fece il primo di molti viaggi ad Islay nel 1878 per apprendere i segreti della distillazione e alla fine rilevare la produzione di Lagavulin. Sir Peter Mackie, come divenne, era una delle figure preminenti del whisky della fine del XIX secolo. Ha creato la miscela White Horse nel 1890, ha co-fondato la distilleria Craigellachie ed è stato notato come un grande innovatore. Nel 1908, irritato per la perdita dell'agenzia per Laphroaig, Mackie costruì una replica della distilleria a Lagavulin che chiamò Malt Mill. Funzionò fino al 1962 e sebbene fosse stata creata per produrre lo stesso personaggio di Laphroaig - che dista solo due miglia di distanza - non l'ha mai fatto. Né ha prodotto Lagavulin. Una botte (fittizia) di Malt Mill ha avuto un ruolo centrale nella commedia del regista Ken Loach The Angel’s Share. I maltatori a pavimento della distilleria sono stati chiusi nel 1974. Ora costituiscono il centro visitatori e gli uffici amministrativi.

Un single malt molto ricercato, il Lagavulin 16yo, con l'enorme fumo di torba tipico del sud di Islay, ma che offre anche una ricchezza e un'aridità che lo rendono una bevanda davvero interessante. Il sedicenne è davvero diventato un punto di riferimento Islay dram della distilleria Lagavulin.