Lone Wolf Gin 70cl. 40%

Alcol: 40%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 4°/8°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Brewdog Distilling Co. è un nuovo ed avvincente progetto nato dalla ormai famosissima birreria Brewdog di Ellon in Aberdeen, Scozia. Dal grano al distillato la qualità prima di tutto. Per questo motivo Brewdog ha deciso di seguire l‘intero processo produttivo dei suoi distillati. La loro esperienza nella produzione di birra li ha resi esperti nella fermentazione. Da qui parte il lavoro della distilleria, che è una delle pochissime al mondo che produce anche il proprio alcool di base. Orzo e grano maltati vengono fermentati e distillati una prima volta in alambicco pot still "triple bubble“, il primo al mondo con il massimo contatto fra liquido e rame. Il risultato della prima distillazione viene poi ridistillato in una colonna di rettificazione alta 19 metri per produrre lo spirito base che poi verrà imbottigliato dopo essere stato diluito come vodka. Su questa base si fondano poi i Gin. All‘alcool madre vengono aggiunte le botaniche che successivamente sono ridistillate in alambicco pot still. Il carattere dei distillati è deciso, non convenzionale e di assoluta qualità. Brewdog Distilling Co. è senza dubbio una delle distillerie più interessanti che siano nate negli ultimi anni.

LoneWolf Gin è la purezza personificata. Una sensazione gustativa del ventunesimo secolo. Le bacche di ginepro costituiscono la spina dorsale perfetta di questo gin. E la citronella e la foglia di lime Kaffir aggiungono carattere. Un inizio pieno di scorza lascia il posto a delicate note speziate di coriandolo, pepe rosa in grani e macis: un complemento perfetto per gli agrumi. La lavanda fornisce una delicata dolcezza floreale e gli aghi di pino silvestre aiutano a incorporare il ginepro.