Mackmyra Swedish Bruckwhisky 70cl 41,4%

Alcol: 41,4%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/20°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Mackmyra è una distilleria svedese di whisky single malt. Prende il nome dal villaggio e dal maniero di Mackmyra, dove è stata fondata la prima distilleria, nel quartiere residenziale di Valbo, a sud-ovest di Gävle. Il toponimo è comunemente suggerito come derivante da owlet moths (svedese: nattflyn) e mire (svedese: myr). Tuttavia, le falene civette sono quasi scomparse dall'attuale Mackmyra, a causa del graduale rimbalzo della terra, un risultato dello scioglimento delle calotte glaciali 10.000 anni fa. Mackmyra Svensk Whiskey AB è una società quotata in borsa, quotata nel dicembre 2011 sul mercato degli investimenti alternativi di Nasdaq OMX First North. L'azienda ha circa 45 dipendenti con un fatturato annuo di circa 100 milioni di corone svedesi e il suo principale azionista è la cooperativa agricola svedese Lantmännen.

La storia di Mackmyra è iniziata nel 1998 in una località invernale svedese, dove otto amici del Royal Institute of Technology si sono incontrati per una gita sugli sci. Notando che tutti avevano portato con sé una bottiglia di whisky di malto per l'ospite, iniziò una conversazione sulla produzione di un whisky svedese. L'anno successivo è stata fondata un'azienda e, dopo anni di sperimentazione con 170 ricette diverse, nel 2002 si sono finalmente optate per due ricette. Nello stesso anno fu costruita una nuova distilleria nel vecchio mulino e centrale elettrica di Mackmyra, che entrò in funzione in ottobre. Il primo whisky single malt in edizione limitata, Preludium 01, è stato lanciato nel febbraio 2006 ed è andato esaurito in meno di 20 minuti.

L'espressione principale di Mackmyra è un whisky svedese leggero maturato principalmente in botti di bourbon di primo riempimento, ma include anche whisky invecchiato in Sherry e botti di rovere svedese, nonché un po' di malto più affumicato, che aggiunge complessità.