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Moletto Gin 70cl 43%
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Product details
Provenienza: Italia
Alcol: 43%
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 4°/6°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE:
La storia dell’azienda Moletto inizia con la graduale ma irreversibile cancellazione di un bosco. Un’operazione che oggi potrebbe apparire assai discutibile e dolorosa, ove non si consideri lo stato di necessità che oltre cinque secoli fa si venne a creare in questi luoghi, e che ebbe a dare frutti ancora diversi e certamente non subito prevedibili. Il Bosco del Moletto faceva parte della Podesteria della Motta, un ampio territorio suddiviso in 13 circoscrizioni che i Dogi veneziani governavano attraverso un patrizio appartenente all'aristocrazia della Serenissima e che risiedeva nel palazzo pretorio di Motta. Alla prima di queste circoscrizioni - Motta e Riva di Livenza - faceva capo la zona del Moletto, indicata come una delle sette unità ( colmelli ) in cui il Comune era diviso. Il Gin Moletto origina da alcool di selezionati cereali misti e da due distillati di varietà botaniche di bacche di ginepro, di macchia mediterranea – notoriamente le migliori – e delle Alpi. Ma l’originalità proviene da una botanica che lo distingue e lo caratterizza: il frutto di pomodoro. Tra i suoi ingredienti anche un elemento naturale di grande purezza, l’acqua di fonte delle Dolomiti, leggera, equilibrata per mineralizzazione, utilizzata per la riduzione alcolica. La distillazione è tradizionale ed artigianale in storici alambicchi di rame.
La storia dell’azienda Moletto inizia con la graduale ma irreversibile cancellazione di un bosco. Un’operazione che oggi potrebbe apparire assai discutibile e dolorosa, ove non si consideri lo stato di necessità che oltre cinque secoli fa si venne a creare in questi luoghi, e che ebbe a dare frutti ancora diversi e certamente non subito prevedibili. Il Bosco del Moletto faceva parte della Podesteria della Motta, un ampio territorio suddiviso in 13 circoscrizioni che i Dogi veneziani governavano attraverso un patrizio appartenente all'aristocrazia della Serenissima e che risiedeva nel palazzo pretorio di Motta. Alla prima di queste circoscrizioni - Motta e Riva di Livenza - faceva capo la zona del Moletto, indicata come una delle sette unità ( colmelli ) in cui il Comune era diviso. Il Gin Moletto origina da alcool di selezionati cereali misti e da due distillati di varietà botaniche di bacche di ginepro, di macchia mediterranea – notoriamente le migliori – e delle Alpi. Ma l’originalità proviene da una botanica che lo distingue e lo caratterizza: il frutto di pomodoro. Tra i suoi ingredienti anche un elemento naturale di grande purezza, l’acqua di fonte delle Dolomiti, leggera, equilibrata per mineralizzazione, utilizzata per la riduzione alcolica. La distillazione è tradizionale ed artigianale in storici alambicchi di rame.
Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Importante è l'aroma di ginepro, seguito da una solare nota di pomodoro, sentori di rosmarino, menta e basilico, fino ad arrivare a note agrumate.
Sapore: Al palato è morbido, con note nette di ginepro, seguite dall'originale botanica di pomodoro. Che allieta il finale con note rinfrescanti e fragranti.
Moletto Gin 70cl 43%
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