Normindia Distilled Gin 70cl 41,4%

Alcol: 41,4%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 4°/8°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Il Gin Normindia è stato creato da Pierre, la terza generazione della famiglia Domaine du Coquerel dopo essere entrato a far parte della distilleria di famiglia, che produce Calvados, Pommeau e sidro dal 1937. Fu Pierre, tuttavia, che ebbe l'idea di creare un gin caratteristico per la famiglia. La base del gin è stata in realtà ispirata da una ricetta di un distillato di ginepro che è stata trovata in un vecchio libro di famiglia che risale al 1765 ed è stato approvato dall'allora re di Francia - Luigi XV - chiamato 'La Chymie du Goût et de l 'Odorato'. A seguito della sperimentazione, che ha comportato 42 macerazioni e 33 microdistillazioni, è stata definita la ricetta definitiva. Il Gin Normindia è prodotto al 100% nella tenuta con 4-12 giorni di macerazione in una vasca di acciaio inossidabile prima di essere distillato nel più piccolo alambicco di rame del Calvados. Ci sono un totale di 15 botanici, tra cui mela, arancia, cannella, ginepro, giglio, chiodi di garofano, zenzero e coriandolo.