Padre Azul Tequila Reposado 70cl 38%

Alcol: 38%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Una tequila premium nata per amore. Non è un segreto che hanno messo molto amore e dedizione nella loro premiata tequila super premium 100% agave blu, nota per i suoi sapori di vaniglia e caramello e per la sua finitura liscia senza pari. Ma chi si aspetterebbe che la storia dietro Padre Azul sia in realtà una vera storia d'amore? In effetti, questa tequila eccezionalmente liscia non esisterebbe senza una storia d'amore non meno eccezionale tra una donna messicana e un uomo austriaco. Una storia d'amore che ha dato frutti inaspettati. Tutto è iniziato con una classica storia di ragazzo-incontra-ragazza: HP Eder, un giovane delle Alpi austriache, si innamora di Adriana Alvarez Maxemin, una bellissima giovane donna di Jalisco, Messico, che ha conosciuto all'università di Heidelberg , Germania. Entrambi si rendono presto conto che quello che hanno è più di una semplice storia d'amore studentesca, e alla fine decidono di costruire una vita insieme. Questo segna l'inizio di un periodo emozionante per entrambi: un periodo pieno di shock culturali e voli a lunga distanza, pieno di nuovi incontri, vera amicizia e grandi ispirazioni. Quando finalmente Eder trasferisce la famiglia di Adriana in Messico, ha colto l'opportunità per chiedere il permesso di suo padre per la sua mano in matrimonio. In risposta, il suo futuro suocero tirò fuori una bottiglia di tequila e disse a Eder che per ottenere la sua approvazione, doveva brindare a ogni singolo membro della famiglia con un bicchiere di tequila. E così ha fatto. Da quel momento in poi, Eder era profondamente innamorato non solo della sua Adriana, ma anche della sua nuova famiglia e dello stile di vita messicano. La magia del Messico ha immediatamente affascinato Eder. Era affascinato dalla cultura e dalle tradizioni del paese, dall'apertura del popolo messicano, dal loro puro amore per la vita e, soprattutto, dall'importanza che attribuiscono alle relazioni personali. Non importa cosa dice il calendario degli appuntamenti, in Messico c'è sempre tempo per amici e familiari. C'era un'altra parte della cultura messicana che ha suscitato in particolare l'interesse di Eder, non solo il rituale di iniziazione che ha attraversato quando ha chiesto la mano di Adriana in matrimonio, ma anche lo status degli spiriti di agave e, soprattutto, della tequila. L'austriaco ha ereditato la passione per la distillazione da suo padre, noto per la produzione di Vogelbeerschnaps di alta qualità, un liquore tradizionale austriaco a base di bacche di sorbo, che produce sulla base di una ricetta che si tramanda da cinque generazioni. Per Eder, assaggiare la vera tequila messicana è stata come una rivelazione, poiché fino ad allora associava lo spirito solo a fette di limone e mal di testa. Inutile dire che era particolarmente curioso dell'antica arte della produzione di tequila. Eder assorbì con entusiasmo tutte le informazioni che riuscì a trovare sulla tequila, ancora sconcertato dal fatto che non avesse mai assaggiato qualcosa di simile a casa in Europa. Dopo aver presentato la sua scoperta ai suoi amici a casa, Eder, Adriana e una manciata di suoi amici altrettanto affascinati hanno preso una decisione: avrebbero portato questo spirito straordinario in Europa, e con esso, uno sguardo allo stile di vita messicano. Ancora una volta, è stato il suocero messicano di Eder a svolgere un ruolo decisivo. Ha incoraggiato gli amici a creare il proprio marchio di tequila premium. Ed è così che è nato Padre Azul. La loro decisione è stata seguita da mesi di duro lavoro. Come gli alchimisti, gli amici cercavano lo spirito perfetto. Il livello era alto. Volevano un prodotto che affascinasse sin dall'inizio, una tequila premium con un "WOW!" effetto. Quando finalmente hanno trovato il loro oro liquido in una piccola distilleria ad Amatitán, vicino al famoso villaggio di Tequila, hanno vissuto il momento più magico. Quello che hanno trovato è stata una fantastica tequila con aromi di vaniglia e caramello e un finale incredibilmente liscio. 100% agave, 100% fatto a mano, 100% Messico. Non c'erano dubbi: questo era lo spirito perfetto per portare la magia del Messico nel mondo. Il loro successo ha dato loro ragione: Padre Azul è stato lanciato nel 2014 e gli amici hanno subito ricevuto feedback estremamente positivi da tutte le parti. Già nel primo anno sul mercato, la tequila super premium ha vinto diversi premi. Quella che era iniziata come una storia d'amore ha portato a qualcosa di piuttosto inaspettato: la creazione di Padre tequila, probabilmente la tequila più liscia sulla terra.

Ogni singola bottiglia della loro tequila premium rappresenta la cultura messicana e lo stile di vita messicano. L'ingrediente più importante della tequila Padre è davvero il tempo: tempo per crescere, tempo per svilupparsi, tempo per divertirsi. Fanno crescere le loro agavi blu tra gli 8 ei 10 anni e le cuociono a vapore in muratura tra le 24 e le 48 ore, seguite da 72-96 ore di fermentazione. Infine, hanno lasciato maturare il loro Reposado per almeno 8 mesi e il loro Añejo per un minimo di 18 mesi. Non hanno sicuramente fretta.

Non è solo il rapporto messicano con il tempo che è molto diverso dalle idee europee, ma anche la visione messicana della morte. Questo può essere visto in modo più evidente nei festeggiamenti del Día de los Muertos, il giorno dei morti. Piuttosto che un giorno di lutto, questo giorno è tradizionalmente una celebrazione colorata di amicizia eterna, quando le persone non solo pensano ai propri cari perduti, ma festeggiano anche con loro, in un incontro di questo mondo e oltre. Per gli Aztechi, la morte non significava la fine di una vita, ma il passaggio a un'altra. Così, ogni 2 novembre, si svolgono processioni in tutto il paese e le famiglie festeggiano nel cimitero, presso le tombe dei loro defunti. Il teschio - La Calavera - è al centro dei festeggiamenti in questo giorno, quando è consuetudine per i frequentatori di festival dipingere i loro volti in modo caratteristico. La loro parte superiore "teschio" è realizzata in metallo massiccio e rende omaggio a questa antica tradizione messicana. Come il resto della bottiglia unica, è accuratamente realizzata a mano.

Riuscite a immaginare che siano passati circa 10 anni da quando le agavi blu usate per questa Tequila Reposado hanno allungato le foglie per la prima volta verso il caldo sole messicano? Da 8 a 10 anni di coltivazione, diversi giorni di cottura e fermentazione, almeno 8 mesi di invecchiamento in botti di rovere bourbon selezionate a mano: l'ingrediente più importante di questa eccezionale Tequila è davvero il tempo. Il risultato: un leggero sapore di vaniglia, sentori di agave rara e cotta, molto caratteristico, retrogusto molto piacevole.