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Silent Pool Rose Expression 70cl. 43°
Provenienza: Inghilterra
La distilleria Silent Pool è posta in Inghilterra nei pressi del “lago silenzioso”, a pochi passi dalla città di Guildford, in Inghilterra. Nata su iniziativa di un gruppo di amici produce gin utilizzando le acque del lago nel processo di distillazione e botaniche come lime, rose e camomilla. Un lavoro sostenibile e rispettoso dell’ambiente che prevede differenti tecniche di macerazione delle botaniche in base alle caratteristiche aromatiche di esse. Il gin prodotto da Silent Pool è tipicamente ricco e strutturato, fresco e proporzionato: un prodotto unico nel suo genere.
Sottile e delicato, questo “Rose Expression” si caratterizza per il timbro squisitamente floreale, delineato con estrema precisione e nitidezza, senza mai lasciare spazio a profumi e sapori stucchevoli. Merito dell’ottimo lavoro svolto dal team della distilleria Silent Pool, da sempre attentissima nella selezione delle “botanicals” e nella fase di distillazione, dove si alternano diversi metodi, ciascuno volto proprio all’esaltazione dei singoli elementi botanici utilizzati. Un’etichetta perfetta da degustare con una tonica al sambuco, per un aperitivo al tramonto dai tratti indimenticabili.
Trasparente e incolore alla vista. Fresco e di personalità al naso, dove si avvertono decise note floreali di rosa, arricchite da nuances più fruttate e agrumate. Al palato è di ottima scorrevolezza, finemente equilibrato e coerente con il profilo olfattivo.
