Tamdhu 10yo Scotch Whisky 70cl 40%

Alcol: 40%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

La distilleria Tamdhu è una distilleria di whisky scozzese single malt Speyside, situata nel villaggio di Knockando nel Banffshire, in Scozia. Tamdhu viene dal gaelico e sta per "piccola collina scura". La distilleria è stata fondata nel 1896 da un gruppo di assemblatori, desiderosi di impegnarsi nella produzione del proprio whisky. Il primo whisky di malto fu distillato e messo in botte nel 1897. Passò rapidamente nelle mani di Highland Distillers. La storia della distilleria è stata abbastanza tranquilla, senza cambiare proprietario, ma segnata comunque da una lunga dormienza tra il 1927 e il 1947. La sua capacità di produzione è stata triplicata tra il 1972 e il 1975. La distilleria ha ora 3 alambicchi di lavaggio e 3 alambicchi classici. La sua produzione annuale di alcol puro è di 4 milioni di galloni. A differenza dei suoi vicini, la distilleria Tamdhu non ha una pagoda a forma di tetto sopra le sue fornaci di malto. Questa è una delle ultime distillerie a maltare tutto il suo orzo sul posto da un saladino meccanico. È stato annunciato che a partire dall'aprile 2010 la Tamdhu Distillery, appartenente alla filiale Highland Distillers del Gruppo Edrington, sarebbe stata chiusa. È stato poi venduto a Ian MacLeod Distillers nel giugno 2011, che ha ripreso la produzione di single malt nel maggio 2013. Il whisky Tamdhu è quasi completamente utilizzato per la produzione di blended whisky, come The Famous Grouse, J & B e Cutty Sark. Sotto gli attuali proprietari, Ian MacLeod, gli imbottigliamenti di Tamdhu includono un imbottigliamento standard invecchiato di 10 anni, 100% sherry maturato e un "Batch Strength" 100% sherry maturato senza dichiarazione di età. Il "Batch Strength" è alla sua seconda edizione all'inizio del 2017. Ian MacLeod ha inizialmente rilasciato un imbottigliamento "Limited Edition" di 1000 bottiglie per commemorare la rinascita della distilleria. Questi sono stati invecchiati in botti di sherry di primo riempimento. I precedenti proprietari, Highland Distillers, imbottigliavano Tamdhu e includevano un imbottigliamento di 10 anni, 18 anni e un imbottigliamento senza dichiarazione di età. Altri whisky sono venduti da imbottigliatori indipendenti. Nel 2017 Ian MacLeod ha rilasciato Tamdhu 50. Si tratta di un imbottigliamento di 50 anni da una botte di sherry di rovere europeo di primo riempimento (botte 4678). Distillato il 2 novembre 1963 e imbottigliato nel marzo 2017. Ha avuto un output di 100 bottiglie.