Teeling Small Batch Irish Whiskey 70cl 46%

Alcol: 46%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Teeling Distillery è una distilleria di whisky irlandese fondata a Dublino nel 2015 dalla Teeling Whiskey Company. È la prima nuova distilleria di whisky ad aver aperto a Dublino, una volta capitale mondiale della distillazione di whisky, in oltre 125 anni. Infatti, con l'ultima delle distillerie originali di Dublino che ha chiuso nel 1976, è la prima azienda di whisky ad operare a Dublino, un tempo sede di almeno 37 distillerie, in quasi 40 anni. La distilleria è stata fondata da Jack e Stephen Teeling, il cui padre John Teeling aveva fondato la Cooley Distillery nel 1987. Si trova nella zona di Libertà di Dublino, vicino a dove Walter Teeling, un antenato della famiglia, aveva stabilito una distilleria in Marrowbone Lane nel 1782. Il simbolo del marchio, una fenice che emerge da un alambicco, simboleggia il ristabilimento del marchio di whisky Teeling.

Questa è l'espressione di punta del Teeling di Dublino, il whisky irlandese Small Batch è realizzato con una miscela di whisky di malto e cereali, inizialmente invecchiato in botti ex Bourbon. Successivamente, i ragazzi di Teeling hanno spostato il whisky in botti che in precedenza avevano tenuto rum dell'America centrale! In queste botti, il whisky ha avuto un riposo extra per un massimo di 12 mesi, prima di essere imbottigliato a 46% ABV senza alcuna filtrazione a freddo. Dal gusto meravigliosamente pieno, con molta frutta fresca, vaniglia cremosa e note speziate vivaci da gustare!