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The Ardmore Tradition Peated 100cl 40%
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Product details
Provenienza: Scozia
Alcol: 46%
Formato: 1 lt
Temperatura di servizio: 16°/20°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La Ardmore è una distilleria di whisky scozzese single malt, situata nel villaggio di Kennethmont, nell'Aberdeenshire. E' stata costruita nel 1898 dal figlio di William Teacher, Adam, per garantire le otturazioni per la loro miscela, Teacher's Highland Cream (di cui rimane il componente principale). Due alambicchi furono aggiunti nel 1955 e altri quattro nel 1974, per un totale di otto. La distilleria aveva i propri malti fino alla metà degli anni '70 e le proprie botti fino alla fine degli anni '80. Fino all'inizio del 2001 utilizzava il carbone per cuocere gli alambicchi. A differenza di molti single malt, è stato utilizzato il filtraggio barriera, piuttosto che il filtraggio freddo. Ardmore Traditional Cask è stato sostituito da Ardmore Legacy nel 2014, con ABV ridotto al 40% e filtrazione a freddo utilizzata. Originariamente rilasciato per il mercato Travel Retail, l'Ardmore Tradition è un single malt torbato che viene inizialmente invecchiato in botti di rovere americano prima di essere trasferito in botti da quarto (quarter cask).
Note di degustazione:
Colore: Ambrato brillante con riflessi dorati.
Profumo: Al naso è pieno di caramello. La quercia tostata è evidente e ricca e solo la torba più debole si è fatta strada attraverso i muscoli.
Sapore: In bocca abbiamo molte note di orzo e cereali, una gran quantità di bourbon ricco, fumo e torba ancora presenti. Affascinante interazione attraverso la dolcezza del caramello e il rovere speziato alla vaniglia. Nel finale ha un bordo tagliente, più note di caramello e orzo zuccherino e una morbidezza lanolina e un fumo più affusolato.
The Ardmore Tradition Peated 100cl 40%
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