The Illusionist Dry Gin 50cl 45%

Alcol: 45%

Formato: 0,50 lt

Temperatura di servizio: 4°/8°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Nel 2015, Tim, insieme a Max, ha concettualizzato un nuovo gin: un gin blu intenso caratterizzato da un corpo fruttato e floreale distinto, condito con un tocco distinto. Se combinato con il tonico, il colore altrimenti blu reale subisce una reazione naturale, per diventare una delicata miscela rosa. E con questo è nato The Illusionist Dry Gin. Essendo nuovo nella scena, il gin si è presentato solo a un numero selezionato di bar, diventando rapidamente il piccolo segreto della gastronomia di Monaco. Ora, si rivolge a una scala più ampia di esperienze quotidiane memorabili in tutta la Germania e nei mercati vicini. llusionist Dry Gin combina influenze da tutto il mondo. Floreale. fruttato. Inaspettato. Un gin "non filtrato", composto da gusci di noce moscata terrosi, elementi agrumati e miscelato con radici di liquirizia. Un totale di 16 botaniche si combinano per offrire un gusto morbido e discreto nonostante la gradazione alcolica del 45%. Tutti i prodotti botanici sono biologici, compreso l'alcol grezzo, rendendo l'Illusionist Dry Gin completamente certificato biologico. Spesso è facile dare per scontata la cura attenta che riponiamo nella selezione degli ingredienti interamente biologici che danno vita al prodotto equilibrato e unico. È, in sostanza, la delicata complementarità di aroma e gusto tra i 16 ingredienti selezionati a mano che sono così graziosamente persuasivi, più e più volte. Dietro le quinte di ogni grande impresa ci sono persone reali che si impegnano nella loro azione implacabile per una visione comunemente condivisa, e l'Illusionist Distillery non fa eccezione. La loro dedizione alla ricerca di ingredienti interamente biologici attraverso relazioni prospere a lungo termine con agricoltori regionali e internazionali nelle comunità artigiane locali è ciò che riafferma la coerenza del sapore e della qualità. Senza questa fiorente collaborazione il loro gin artigianale non sarebbe mai stato in grado di prosperare. Un risultato del loro impegno nell'approvvigionamento regionale solo dei migliori ingredienti biologici raccolti nelle loro condizioni agricole ideali, è la stagionalità dell'Illusionist Dry Gin. Questo conferisce al gin un carattere meravigliosamente effimero, rendendo ogni lotto unico a sé stante a causa delle continue sottigliezze di variazione tra i raccolti invernali ed estivi. Accanto a questi equilibrati sapori c'è un misterioso fiore dell'estremo oriente. Non solo porta armonia all'Illusionist Dry Gin con il suo aroma tenero e di nocciola, ma è anche la fonte della tonalità blu che definisce il gin. Date le sue caratteristiche naturali, la colorazione blu subisce una trasformazione quando viene miscelata con miscelatori acidi e fruttati, rendendola uno spettacolo da vedere a casa, in un bar o ovunque tu decida di gustarla. Nel corso di un anno, i due Illusionisti fondatori hanno progettato una moltitudine di ricette, che sono state testate e riviste in molti incontri sociali privati del venerdì sera. Meticolosi tentativi ed errori all'interno di una struttura predefinita di sapore e aroma desiderati alla fine hanno portato alla ricetta di oggi. Subito dopo seguì un potstill fatto in casa, modellato con vecchi refrigeratori di vetro da laboratorio e materiali di seconda mano. Ogni processo coltivato a mano, non c'è una sola bottiglia che salti le mani del Team Illusionist. Nel 2018, il potstill è stato aggiornato, un nuovo alambicco in rame realizzato da Arnold Holstein. Nonostante gli upgrade, resta la cura dei dettagli: ogni bottiglia con la sua etichetta stilizzata in stile liberty continua ad essere lavorata manualmente. Per creare l'inaspettato, hanno cercato di sfidare lo status quo dell'industria del gin, offrendo non solo un prodotto visivamente accattivante e appetibile, ma che continua ad attirare le persone a vivere un'esperienza complessivamente meravigliosa. L'Illusionist Dry Gin mira a portare una boccata d'aria fresca iniettando eccitazione e innovazione in qualcosa di profondamente radicato nella tradizione sperimentale, il mondo mistico dell'artigianato del Gin.