Torabhaig Single Malt Scotch Whisky 70cl 46%

Una volta che si inizia davvero a studiare lo spirito torbato, c'è una seducente complessità, una profondità apparentemente sottile da esplorare. Quell'inimitabile odore di torba scozzese può sembrare così tangibile e presente, eppure così effimero e impossibile da definire. C'è molto di più a Peal che può essere catturato in un grafico lineare o valori PPM. Ci sono molti, molti volti e stati d'animo a torba c'è un equilibrio da trovare tra forza e raffinatezza, tra eleganza e robustezza. La ricerca di questo equilibrio è stata la nostra ossessione fin dal primo giorno in cui abbiamo acceso i nostri alambicchi. La torba temperata è il modo migliore per esprimere ciò a cui puntiamo. E questa è una delle grandi cose di Malt Whisky soprattutto il tipo torbato, c'è sempre qualcosa che ti sorprende, c'è sempre di più da esplorare.