Copper Head Gin "The Gibson Edition" 50cl 40%

DESCRIZIONE

Yvan Vindevogel è il nome del creatore di questo gin, Un farmacista Belga. Nell'estate del 2013 venne ispirato da un articolo letto che riguardava la nascita e la storia del distillato Gin. Dando così l'input al farmacista ad iniziare una collaborazione con Bernard Filliers, proprietario dell'omonima distilleria.

La collaborazione tra Vindevogel e Filliers ha dato vita al Copperhead Gin, il suo nome è ispirato all'alchimista che ha creato la ricetta "Mr. Copperhead", agli alambicchi in cui viene distillato e alle particolari caratteristiche della bottiglia nella quale viene distribuito, dove nell'etichetta risalta in bellavista il caduceo, bastone alato con 2 serpenti attorcigliati, il simbolo dei farmacisti.

La selezione degli ingredienti è molto scrupolosa, come anche scrupoloso e maniacale è il processo di distillazione, che ancora viene svolto con le più antiche tradizioni. Dall'unione di scienza e alchimia nasce così il Gin Copperhead, pronto a sorprendere amanti e intenditori del genere.

Profumo: Noce moscata dolce, cannella e zenzero, con un tocco di ginepro pepato. Una nota erbacea aleggia sullo sfondo.

Sapore: Il ginepro diventa più profondo e terroso tra il finocchio aromatico e un amaro erbaceo ampio ma croccante. Il palato continua col profilo del naso, con sottili note dolci che completano il meraviglioso melange di coriandolo, chiodi di garofano e cannella. Finale lungo e persistente.