Corralejo Tequila Reposado 70cl 38%

Provenienza: Messico

Tipologia: Distillato

Formato: 0,70 lt

Alcol: 38%

DESCRIZIONE

Situata nel territorio di Pénjamo, Hacienda Corralejo venne costruita da Don Pedro Sànchez de Tagle nel 1749 e iniziò a produrre Tequila nel 1755, per questo è considerata tra gli stabilimenti più antichi per la produzione del celebre distillato messicano. Andare a visitare la distilleria nello stato di Guanajuato significa fare un salto nel passato del Messico con la struttura dell’edificio che porta ancora le vecchie decorazioni originali. Tutto è immerso nelle piantagioni di Weber Blu, la tipologia più preziosa di agave fatta crescere circondata da alberi di limoni. Da qui le caratteristiche note citriche che la contraddistinguono. L’intera gamma è prodotta a partire da agave Tequilana Azul Weber, la qualità migliore e, in particolare, quelle di Corralejo sono circondate da alberi di limoni che ne influenzano inevitabilmente gli aromi.

Colore giallo paglierino tenue, al naso si presenta con dolci note di vaniglia, miele millefiori e cioccolati al latte, per poi evolvere verso accenni più scuri e speziati di pepe. Assaggio che vede la freschezza dell’agrume ben fusa alla morbidezza del frutto scuro maturo e in confettura, con intriganti sfumature piccanti che ricordano il peperoncino. Lungo, rotondo e soave il finale.