El Matcho Rum 50cl 40%

Formato: 0,50 lt

Temperatura di servizio: 14°/16°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

EL MATCHO è un rum belga, concepito in una delle più antiche distillerie della Giamaica, invecchiato in casa in botti di rovere francese, poi americano e aromatizzato con tè matcha giapponese. Questo elisir esotico, una fusione di aromi provenienti da tutto il mondo, richiedeva un'identità visiva che fosse allo stesso tempo stravagante, che si fondesse perfettamente con il suo moniker fortemente connotato e che ricordasse un pizzico di umorismo belga.

El Matcho è un rum superiore proveniente da una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Distillery.
Fondata nel 1753, questa distilleria opera attraverso un processo di produzione ancestrale in doppia distillazione su alambicchi Still Pot Still.
Questo rum è parzialmente maturato nel clima tropicale dell'isola tra 2 e 3 anni. El Matcho poi, in Belgio, è invecchiato 6 mesi in botti di whisky Lambertus (rovere francese) e poi altri 6 mesi in botti nuove di rovere Pennsylvania tostato (rovere americano), conferendogli un sottile sapore legnoso. Prima dell'imbottigliamento, il rum El Matcho viene filtrato attraverso foglie di tè matcha biologico utilizzando una tecnica simile al processo Lincoln utilizzato per i bourbon americani. Questa fase gli conferisce una leggera amarezza a fine bocca, senza togliere rotondità e morbidezza.

Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati e ramati.

Profumo: Al naso è equilibrato e caratteristico della Giamaica con note luminose e fresche di frutta esotica (banana) bilanciate dalla vellutata mandorla che evoca il frangip ane.

Sapore: Il sorso offre un delizioso mix di frutta esotica matura (mango, ananas) con una freschezza tipica degli esteri. Questo rum gourmet e intenso offre un finale lungo con note di quercia e noce.