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Gaja Grappa Sperss 50cl 45%

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€29.80

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Product Details

Provenienza: Italia

Tipologia: Distillato

Formato: 0,50 lt

Alcol: 45%

Descrizione:

Cantina che non ha bisogno di presentazioni, tale è la sua storia e la sua fama, quella di Angelo Gaja è una griffe che ormai da decenni rappresenta il meglio non solo dei vini piemontesi, ma di tutto il Made in Italy se si parla di vino.

Angelo, insieme al costante supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l’azienda vinicola Gaja in tutto il mondo, grazie a un impegno e a una visione che hanno letteralmente plasmato non solo i vini Barbaresco e Nebbiolo, ma tutto il mercato enologico degli ultimi decenni. Nella cantina Gaja, situata nel centro storico del paese di Barbaresco, nascono vini che sono diventati di culto per ogni appassionato.

Vini rossi e bianchi che dimostrano una classe sopraffina e una longevità unica. Vini che sanno coniugare tradizione e modernità come probabilmente nessun altro, e che al calice svelano tutta quella che è la loro naturale eleganza.

Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno, non solo rossi dalla forte personalità, ma anche vini bianchi d’eccellenza. Grazie a una gestione familiare e coesa dell’azienda - tutta la famiglia, infatti, è coinvolta nella filiera - i vini Gaja sono diventati un vero mito: basti pensare che il Barbaresco Gaja del 1985 è stato definito da Wine Spectator come il miglior vino mai prodotto in Italia.

La Grappa “Sperss” è prodotta da vinacce di uva Nebbiolo in purezza, dalla Cantina Gaja, uno dei nomi più celebri, non solo di Barbaresco ma di tutto il mondo del vino Italiano. L’utilizzo di un lungo affinamento in barrique permette al distillato d’invecchiare sviluppando aromi di grande eleganza e complessità. Alle note fruttate, si sommano aromi di spezie, legni nobili, scorze candite, sentori di frutta tostata, che rendono il sorso armonioso, caldo, morbido, mai aggressivo o pungente. Una grande grappa ambrata destinata a un pubblico d’intenditori.

“Sperss” è il nome della Grappa di Gaja, che viene prodotta in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, una realtà locale fondata nel 1980. Come per tutta la produzione di Gaja, anche nel settore dei distillati la ricerca della massima qualità è obiettivo unico dell’Azienda. La grappa nasce dall’accurata distillazione della vinaccia fresca. La produzione inizia verso la metà di settembre per concludersi nel corso del mese di novembre. Il processo di distillazione avviene utilizzando alambicchi discontinui, che operano sottovuoto, a una temperatura inferiore ai settanta gradi centigradi, in modo da preservare nel distillato la fragranza e gli aromi varietali dell’uva, limitando le estrazioni dai vinaccioli di sostanze oleose o tanniche. Al termine della distillazione la grappa matura per ben 12 mesi in barrique.

La Grappa “Sperss” di Gaja è un distillato d’eccellenza, in linea con il resto della produzione della famosa Cantina di Barbaresco. Un’etichetta dedicata a chi ama la grappa dal lungo invecchiamento, che acquisisce con il trascorrere del tempo un profilo morbido e complesso. Nel bicchiere ha un colore ambrato con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è sfaccettato, con aromi fruttati, di scorza d’agrumi, spezie, miele, frutta secca e legni nobili. Al palato ha un ingresso armonioso e delicato, con corpo caldo, ricco, che si distende in un sorso avvolgente verso una chiusura dalla note speziate.

Colore Giallo ambrato con riflessi dorati

Profumo Avvolgente e tostato, con sentori di frutta secca, agrumi canditi, miele e spezie dolci

Gusto Caldo, potente, ricco e corposo, dalla lunga persistenza speziata

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