Glenfarclas 15yo Scotch Whisky 70cl 46%

Alcol: 46%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

La distilleria Glenfarclas è una distilleria di whisky dello Speyside a Ballindalloch, in Scozia. Glenfarclas si traduce con il significato di valle dell'erba verde. La distilleria è di proprietà e gestita dalla famiglia Grant. Possiede sei alambicchi che sono i più grandi dello Speyside e sono riscaldati direttamente da bruciatori a gas. La distilleria ha una capacità produttiva di circa 3,5 milioni di litri di alcolici all'anno. Normalmente per la produzione vengono utilizzati quattro alambicchi di cui due tenuti di riserva. La distilleria ha circa 68.000 botti che maturano in loco, nei tradizionali depositi di fardelli, con stock di ogni anno dal 1953 all'anno in corso. Glenfarclas produce un tradizionale malto delle Highland con una forte influenza di sherry.

Ci sono prove che la distilleria iniziò le operazioni prima del 1791. Questa ottenne una licenza per la prima volta nel 1836 quando era gestita da Robert Hay. L'8 giugno 1865 fu acquistata da John Grant ed è ancora di proprietà e gestita dai suoi discendenti, rendendola veramente indipendente. John Grant inviò suo figlio George G. Grant a dirigere le operazioni a Glenfarclas. Nel 1890, alla morte di George G. Grant, la sua vedova Elsie rilevò la licenza per la distilleria. Ad un certo punto, negli anni successivi, Elsie ha affidato la gestione attiva della Distilleria ai suoi figli John e George. I Grants formarono una partnership con Pattisons Ltd nell'agosto 1896 al culmine del boom del whisky. Dopo il crollo che ne è seguito, i Grants hanno ripreso la piena proprietà della distilleria. John si ritirò a causa di problemi di salute nel 1913 e George divenne l'unico proprietario. Nel 1947 Glenfarclas divenne una società a responsabilità limitata, di proprietà dei figli di George, George S. Grant e John P. Grant. John L.S. Grant, che è entrato a far parte di Glenfarclas nel 1973, è l'attuale presidente. Suo figlio George S. Grant è Direttore delle vendite. L'azienda è stata nominata Distiller of the Year da Whisky Magazine nel 2006. Dal 2006 Glenfarclas è stato distribuito nel Regno Unito da Pol Roger Ltd. Nel 2008 l'azienda ha iniziato a sponsorizzare le corse ippiche con il Glenfarclas Cross Country Handicap Chase a Cheltenham. Nel 2011, il Glenfarclas 40yo è stato nominato "Scotch Whisky Single Malt of the Year" al 17 ° Annual Malt Advocate Whisky Awards.

Un dram di 15 anni meravigliosamente sherried di Glenfarclas, che vanta una gran quantità di note di frutta secca. È imbottigliato al 46% di ABV semplicemente perché questa era la forza a cui il nonno di George Grant lo preferiva. Fortunatamente, questo si traduce anche nel fatto che lo Speysider vanta un grande e succoso profilo di torta di Natale. Uno Scotch favolosamente complesso e allo stesso tempo facilmente bevibile.