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Provenienza: Scozia
Port Ellen 1980 Scotch Whisky è un'eccezionale espressione di whisky single malt, apprezzata dagli intenditori per la sua complessità aromatica, la ricchezza di gusto e il finale lungo e appagante. È una bottiglia ambita e rara, considerata una vera e propria gemma nel mondo del whisky.
imbottigliato in una bottiglia elegante con un'etichetta che evidenzia l'anno di distillazione e di imbottigliamento. Il colore può variare da un dorato brillante a un ambra più intenso, a seconda del periodo di invecchiamento in botte e del tipo di legno utilizzato.
Aroma: Al naso, questo whisky offre un bouquet aromatico complesso e affascinante. Si possono percepire intense note di torba fumosa, che è una caratteristica distintiva dei whisky di Islay come Port Ellen. Questa nota affumicata è bilanciata da sentori marini di salsedine e alghe marine. Sotto questa nota dominante emergono sottili sfumature di frutta matura, dolci note di vaniglia e caramello, e spezie come la cannella e il pepe.
Gusto: In bocca, il Port Ellen 1980 è corposo e avvolgente. Il palato è dominato dalla torba fumosa e dalle note di mare, con una piacevole dolcezza fruttata di mele cotte e albicocche. Le spezie, come la noce moscata e il pepe nero, aggiungono profondità e complessità al gusto complessivo, mentre il legno tostato conferisce una nota di vaniglia e cacao.
Finale: Il finale è lungo e persistente, con una nota di torba che permane delicatamente fino all'ultimo sorso. Le dolci note fruttate e speziate si fondono armoniosamente con la dolcezza del legno tostato, lasciando una sensazione di calore e soddisfazione.
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