Sipsmith Sloe Gin 50cl 29%

Provenienza: Inghilterra

DESCRIZIONE:
Nel 2007 la storia di questa distilleria inizia con due amici d'infanzia, Sam Galsworthy e Fairfax Hall, con la passione per le cose ben fatte. In poco tempo, erano stati presentati al famoso appassionato di bevande Jared Brown a una festa di Negroni . Una legge sulle accise ancora in vigore dal 1823 rese però impossibile ai distillatori ottenere una licenza per un alambicco inferiore a 1.800 litri, e il loro nuovo scintillante alambicco era di soli 300 litri. Eppure, con una passione persistente, una visione incrollabile (e un po 'di coraggio olandese, senza dubbio), la loro petizione ha portato alla modifica della legge nel 2008. Il gin-aissance è nato e lo spirito è stato ancora una volta realizzato in lotti veramente piccoli e caratteristici. Il 14 marzo 2009 è stata realizzata la ricetta finale con il loro primo alambicco, Prudence. Nasce così "Sipsmith". Il sogno di far diventare il Sipsmith gin un prodotto internazionale, si realizza nel 2012 quando viene esportato in Spagna, dove il G&T va molto di moda. Oggi, la scena del gin è in piena espansione, da quando sono diventati la prima distilleria di pentole di rame ad aprire a Londra dal 1820, hanno visto centinaia di distillerie aprire in tutto il Regno Unito. Il Sipsmith Sloe Gin, viene distillato in alambicchi di rame.

Colore: Violaceo con riflessi rosso rubino.
Profumo: Al naso la nota più intensa è il ribes rosso, con cenni fruttati e di mandorla.
Sapore: Al palato ciliegia e ribes dominano i sapori. Portano un filale armonioso e vellutato.