Suntory Toki Japanese Whisky 70cl 43%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Nel 1923, Shinjiro Torii immaginò un whisky pieno dell'essenza della natura giapponese e realizzato a mano da artigiani attraverso un paziente processo di valorizzazione del lavoro della natura. Sogna di creare whisky sottile, raffinato ma complesso che si adatti al palato delicato dei giapponesi e migliori la loro esperienza culinaria. Sebbene inizialmente ispirato al tradizionale whisky scozzese, Torii ha immaginato un approccio giapponese scegliendo un terreno e un clima completamente diversi da quelli della Scozia. Torii ha scelto la regione di Yamazaki, alla periferia di Kyoto, come luogo di nascita del whisky giapponese. Shinjiro Torii è nato nel periodo Meiji, quando la cultura e la civiltà occidentale fluirono improvvisamente in Giappone. Terminando gli studi all'età di tredici anni, Torii iniziò un apprendistato presso un grossista farmaceutico di Osaka che trasportava liquori occidentali. Lì si è impegnato in eleganti attività occidentali e ha imparato le tecniche di miscelazione, quindi ha sviluppato un palato e un naso esigenti. Ha imparato le tecniche di miscelazione durante i suoi apprendistati da adolescente. Nell'anno 1899, Shinjiro Torii divenne indipendente, affittando una modesta casa dove iniziarono generazioni alla ricerca di un sogno.

Questo è un whisky miscelato dalle tre distillerie di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita. Toki ha una composizione diversa da un'altra miscela Suntory, Hibiki, poiché i suoi componenti principali sono il single malt Hakashu e il whisky di grano Chita.