Zacapa Rum 23yo La Doma "Heavenly Cask Collection" 70cl 40%

Provenienza: Guatemala

Alcol: 40%

Formato: 0,70 lt

Temperatura di servizio: 16°/18°

Tipologia: Distillato

DESCRIZIONE

Zacapa è una piccola città nel Guatemala orientale fondata nel 1876. Il rum è stato chiamato per il suo 100 ° anniversario nel 1976. Burgaleta ha anche sviluppato e creato il rum Venado, un altro prodotto di Industrias Licoreras de Guatemala. Le prime bottiglie di Zacapa venivano fornite in una bottiglia ricoperta da un petate - una stuoia tessuta a mano a base di foglie di palma che risale al periodo Maya realizzata a Esquipulas, vicino al confine con Honduras ed El Salvador, da artigiani tradizionali del cappello. Più recentemente presentano una fascia intorno al centro della bottiglia. Ron Zacapa Centenario 23 era conosciuto come Ron Zacapa Centenario 23 Años. Il suo nome è cambiato a causa della confusione che ha causato, poiché la gente pensava che fosse un rum di 23 anni invece di una miscela di rum di età compresa tra 6 e 23 anni.

Ron Zacapa Centenario è un rum premium prodotto in Guatemala da Rum Creation and Products, una filiale di Industrias Licoreras de Guatemala, e distribuito e commercializzato da Diageo. Zacapa Centenario è stato creato nel 1976 per celebrare il centesimo anniversario della fondazione di Zacapa, una città nel Guatemala orientale. È stato il risultato dei processi di miscelazione, stabilizzazione e maturazione dei rum a lunga stagionatura da parte del medico e chimico Alejandro Burgaleta. Ron Zacapa si caratterizza per il fatto che viene invecchiato in una struttura ad un'altitudine con un fresco naturale che ne evita l'evaporazione dando luogo ad un prodotto solitamente omogeneo.

Il Ron Zacapa Centenario 23 Solera La Doma è una miscela di rum che sono stati invecchiati tra i 6 e i 24 anni in botti di legno e hanno ricevuto una finitura in ex botti di whisky americano. Ron Zacapa Centenario 23 Solera è fatto con il processo solera di Zacapa.
Questa è la prima uscita della collezione Heavenly Cask.
La master blender Lorena Vásquez cerca di trasmettere un piccolo pezzo di storia del rum guatemalteco con questa Serie.

Colore: ambra scuro. Naso: dolce, fruttato, canna da zucchero, ananas, banane.

Gusto: Fruttato, esotico, vaniglia. Finitura: lunga durata.

Bevi questo rum liscio o con ghiaccio.

Si armonizza con piatti come l'ananas flambé o le Banane.