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Highland Park 16yo Wings of the Eagle Scotch Whisky 70cl 44,5%
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Highland Park 16yo Wings of the Eagle Scotch Whisky 70cl 44,5%

01105
€96.55
Disponibile
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Dettagli del prodotto

Provenienza: Scozia

Alcol: 44,5%
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La distilleria Highland Park è la distilleria di whisky scozzese single malt più settentrionale del mondo, situata a Kirkwall, sulle Isole Orcadi, al largo della costa settentrionale della Scozia, dove l'Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord. Highland Park è considerato dagli addetti ai lavori del whisky uno dei più grandi single malt al mondo. È stato nominato "The Best Spirit in the World" in tre occasioni da F. Paul Pacult, il massimo esperto americano di alcolici distillati. Highland Park si è comportato bene anche nelle competizioni internazionali di classificazione degli spiriti. Il suo whisky di 25 anni è stato il primo distillato a ricevere un punteggio perfetto di 100 punti all'Ultimate Spirits Challenge. Nel 2018, due delle sue uscite speciali della distilleria, The Light e The Dark, hanno ricevuto ciascuna una doppia medaglia d'oro nella San Francisco World Spirits Competition. Nel 2019 e per il quarto anno consecutivo, Highland Park ha portato a casa il massimo onore della Ultimate Spirits Challenge, il Chairman's Trophy per il migliore della categoria. Nel 2018, Highland Park si è classificata seconda, dietro la distilleria sorella The Macallan, nelle vendite all'asta di whisky guidate dalla crescente domanda da parte dei collezionisti di whisky per le versioni speciali della distilleria.

La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.

Uno dei tre whisky originariamente rilasciati per il mercato Travel Retail da Highland Park nel 2018, Wings of the Eagle è un single malt di 16 anni che è stato estratto da botti di rovere europeo e americano stagionato allo sherry. I distillatori non hanno specificato da quale tipo di aquila prende il nome.

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: L'aroma si presenta con note di pasta frolla, scorze d'arancia, resina di pino e un sottile cenno di fumo di noce americano.

Sapore: Rimane morbido il fumo, lasciando poi spazio a note di vaniglia e noci miste. Nel finale burro di mandorle, un tocco di tabacco e zucchero di canna croccante.

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