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Highland Park Full Volume Scotch Whisky 70cl 47,2%
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Highland Park Full Volume Scotch Whisky 70cl 47,2%

00977
€106.60
Disponibile
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Dettagli del prodotto

Provenienza: Scozia

Alcol: 47,2 %
Formato: 0,70 lt
Temperatura di servizio: 16°/18°
Tipologia: Distillato
DESCRIZIONE
La distilleria Highland Park è la distilleria di whisky scozzese single malt più settentrionale del mondo, situata a Kirkwall, sulle Isole Orcadi, al largo della costa settentrionale della Scozia, dove l'Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord. Highland Park è considerato dagli addetti ai lavori del whisky uno dei più grandi single malt al mondo. È stato nominato "The Best Spirit in the World" in tre occasioni da F. Paul Pacult, il massimo esperto americano di alcolici distillati. Highland Park si è comportato bene anche nelle competizioni internazionali di classificazione degli spiriti. Il suo whisky di 25 anni è stato il primo distillato a ricevere un punteggio perfetto di 100 punti all'Ultimate Spirits Challenge. Nel 2018, due delle sue uscite speciali della distilleria, The Light e The Dark, hanno ricevuto ciascuna una doppia medaglia d'oro nella San Francisco World Spirits Competition. Nel 2019 e per il quarto anno consecutivo, Highland Park ha portato a casa il massimo onore della Ultimate Spirits Challenge, il Chairman's Trophy per il migliore della categoria. Nel 2018, Highland Park si è classificata seconda, dietro la distilleria sorella The Macallan, nelle vendite all'asta di whisky guidate dalla crescente domanda da parte dei collezionisti di whisky per le versioni speciali della distilleria.

La distilleria Highland Park è stata fondata da Magnus Eunson, un macellaio e ufficiale della chiesa di giorno e un distillatore illegale e un contrabbandiere di whisky di notte. Nel 1798 fu sorpreso a distillare illegalmente whisky sul sito. Nel 1826, quasi 30 anni dopo, Highland Park ricevette una licenza ufficiale per distillare il whisky. Il nome della distilleria non si riferisce alle Highlands scozzesi, ma piuttosto al fatto che la distilleria è stata fondata su un'area chiamata 'High Park' distinta da una zona più bassa vicina.

Una nuova uscita da Highland Park, che sarà musica per le orecchie di alcune persone. Soprannominata Full Volume, l'espressione è stata distillata nel 1999 e imbottigliata nel 2017. Ha trascorso questo tempo esclusivamente in botti di bourbon di primo riempimento, piuttosto che nelle tradizionali botti di sherry di Highland Park. Questo ha sicuramente alzato il volume su quelle deliziose note cremose di bourbon. Il single malt è stato finalmente imbottigliato al 47,2% di alcol e viene presentato in una scatola di presentazione sufficientemente alla moda.

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: Il naso presenta un bel mix di aromi. Note di crema alla vaniglia, fondente morbido e dolcezza dello zucchero d'orzo, sono ben bilanciati da sentori di scorza di agrumi, cagliata di limone e spezie di quercia.

Sapore: Il palato non è da meno. Note di vaniglia più cremosa, scorza di limone dolce e frutti tropicali, cocco ricco bilanciato dalla caratteristica fumosità aromatica. Lo zucchero d'orzo ritorna su un finale lungo.

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